Με κρέμα ή τυρί, σπανάκι ή κυμά, με τραγανό φύλλο και βελούδινη γέμιση, με καφεδάκι ή σοκολατούχο γάλα, παραδοσιακή ή μοντέρνα, η μπουγάτσα έχει τις δικές της διευθύνσεις στην πόλη των Σερρών.

Κομμένη σε μικρά κομματάκια, πασπαλισμένη με άχνη και κανέλλα, συνοδευμένη από σοκολατούχο γάλα, είναι η αγαπημένη καθημερινή συνήθεια κάθε φοιτητή που ζει στις Σέρρες.

Επισκεφθήκαμε, λοιπόν, δοκιμάσαμε, ξετρελαθήκαμε, συγκεντρώσαμε και σας προτείνουμε τις 2+1 διευθύνσεις στις οποίες θα απολαύσετε παραδοσιακή σερραϊκή μπουγάτσα, με τραγανό φύλλο και φοβερή γέμιση. Ξεκινάμε!

Οι πίτες της Ελένης

Εδώ η πίτα και η μπουγάτσα είναι επιστήμη. Βασισμένες σε «μυστικές» συνταγές Οι πίτες της Ελένης, είναι πολύ πιο νόστιμες και γευστικές απ’ ό, τι φαντάζεσαι. Παράγονται καθημερινά μόνο από αγνά και επιλεγμένα υλικά και προϊόντα εποχής, με βασικά χαρακτηριστικά την τραγανή όψη και τη ζουμερή γέμιση. Πρόκειται για χειροποίητες πίτες και μπουγάτσες με παράδοση χρόνων στο αντικείμενο της παρασκευής τους.

μπουγάτσα
Οι πίτες της Ελένης
μπουγάτσα
Οι πίτες της Ελένης
μπουγάτσα
Οι πίτες της Ελένης
μπουγάτσα
Οι πίτες της Ελένης
μπουγάτσα
Οι πίτες της Ελένης
μπουγάτσα
Οι πίτες της Ελένης
μπουγάτσα
Οι πίτες της Ελένης

Δείτε περισσότερα, εδώ.

Ρεκόρ

Η Μπουγάτσα Ρεκόρ, είναι κλασική αξία που δραστηριοποιείται στο χώρο από το 1952 και είναι η αρχαιότερη της πόλης. Το μυστικό της είναι ότι χρησιμοποιεί την ίδια παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής εδώ και 64 χρόνια. Ενώ αυτό που κάνει μοναδικό το Ρεκόρ είναι πως, οι μπουγάτσες φτιάχνονται στο εργαστήριό τους και καταναλώνονται νωπές χωρίς να καταψυχθούν μέσα λίγες μέρες. Ασφαλώς, για την παρασκευή της μπουγάτσας στο Ρεκόρ, το μόνο μηχάνημα που χρησιμοποιούν είναι το ζυμωτήρι, ενώ όλη η υπόλοιπη διαδικασία γίνεται με το χέρι.

μπουγάτσα
Ρεκόρ Μπουγάτσα
μπουγάτσα
Ρεκόρ Μπουγάτσα
μπουγάτσα
Ρεκόρ Μπουγάτσα
μπουγάτσα
Ρεκόρ Μπουγάτσα
μπουγάτσα
Ρεκόρ Μπουγάτσα
μπουγάτσα
Ρεκόρ Μπουγάτσα
μπουγάτσα
Ρεκόρ Μπουγάτσα

Δες περισσότερα, εδώ.

IL Dueto

Μια οικογένεια Σερραίων έβαλε όλη την τέχνη, την αγάπη και την παράδοση της μπουγάτσας και την μοιράζεται, μέσα από τις υπέροχες γεύσεις, που δημιουργεί στο IL Dueto. Στο κεντρικό, αυτό, μπουγατσατζίδικο της πόλης των Σερρών, επί της οδού Μεγάλου Αλεξάνδρου 5, δοκιμάσαμε μία από τις πιο μερακλίδικες μπουγάτσες, με παχιά κρέμα από ολόπαχο γάλα και νότες από διάφορα αρώματα. Στο IL Dueto ασφαλώς, δεν αντισταθήκαμε και στις αλμυρές μπουγάτσες με τυρί, κιμά ή φρέσκο σπανάκι, που δεν υστερούν καθόλου από τις γλυκές.